Demonstração da Lei da Decomposição Exponencial Usando Espuma de Cerveja

  Arnd Leike, um físico alemão da Universidade Ludwig Maximilians, usou a espuma da cerveja para ensinar estudantes sobre a análise de dados experimentais, e por isso recebeu o prêmio Ig Nobel de Física de 2002. Esta pesquisa foi publicada no European Journal of Physics ( Eur. J. Phys. 23 (2002) 21–26 ).

  Leike utilizou três tipos de cerveja em seus experimentos - Erdinger Weissbier, Augustinerbräu München e Budweiser Budvar. Para coletar os dados ele encheu um caneco cilíndrico com uma garrafa recém aberta e então mediu a altura da espuma por 15 vezes em um período de 6 minutos. Leike disse que escreveu o paper porque sentiu que os estudantes não compreendiam as técnicas que deveriam ser usadas para verificar a consistência de um modelo teórico com dados experimentais.

  Após terminados os experimentos Leike bebeu a cerveja. :-)

Para ver o artigo completo clique aqui (.pdf - em inglês)